ستاره های دارچینی

فر را روی حرارت ۳۵۰ درجه فارنهایت روشن نموده ، آرد ، دارچین و نمک را الک کنید کره را افزوده با هم مخلوط کنید تا اینکه به صورت خرده نان درآیند . شکر ، رنده پوست پرتقال و تخم مرغ را اضافه کرده وبهم بزنید . خمیر نباید بدست بچسبد . خمیر را کمی ورز دهید ، سپس ، خمیر را با وردنه بازنموده و شکلهایی همانند ستاره ، ماه و درخت کریسمس از آن در آورید و داخل سینی شیرینی پزی بگذارید . شیرینی ها را مدت ۱۲ الی ۱۵ دقیقه در طبقه وسط فر قرار دهید تا بپزد . سپس روی پنجره فلزی گذاشته تا سرد شوند .