مراحل تهیه۱مرغ را تکه می کنیم خوب می شوییم و در قابلمه می رییم.سپس آب را به آن اضافه می کنیم.۲ابتدا شعله را زیاد می کنیم تا آب بجوش آید سپس شعله را کم کرده و می گذاریم مرغ به مدت ۲ ساعت بپزد.۳پوست واستخوان مرغ را جدا کرده و آن را ریش ریش می کنیم.۴مرغ ریش شده را با آب مرغ مخلوط کرده و روی حرارت ملایم می گذاریم.۵برنج و جعفری را به آن اضافه می کنیم.۶نمک و فلفل را اضافه کرده می گذاریم سوپ به مدت ۲ ساعت با حرارت ملایم درست شود.۷در اخر کره را به آن اضافه کرده هم می زنیم و سپس سوپ را در ظرف مخصوص می ریزیم.
