مراحل تهیه۱روغن را در قابلمه بزرگی حرارت داده و پیاز را پنج دقیقه در آن تفت دهید. سپس كرفس، هویج، نیمی از سیرها و تمامی سیبزمینیها را به آن بیفزایید و چند دقیقه دیگر حرارت دهید.۲دال عدس و آب مرغ را به مواد اضافه كنید و بگذارید جوش بیاید، در این هنگام حرارت را كم كنید تا ٣٠ دقیقه بجوشد و سیبزمینی و عدس نرم شوند.۳برگ بوها، باقیمانده سیر و نصف لیموترشها را در قابلمه بریزید و ده دقیقه دیگر بپزید. حال برگ بوها را بردارید و آب بقیه لیموترشها را درون سوپ بریزید. سوپ را درون دستگاه غذاساز به صورت پوره روانی درآورید و زیره، نمك، فلفل و فلفلقرمز را به آن بیفزایید و هم بزنید.۴سوپ آماده شده را در ظرف مورد نظر ریخته و با برشهای لیموترش و برگ جعفری تزئین كنید.
