مراحل تهیه۱ابتدا جو را كه از قبل خیس كردهایم به همراه آب، مرغ و پیاز روی حرارت قرار داده تا پخته شود، سپس در زمانی كه پخت، فلفلدلمهای و هویج خرد شده را به مواد اضافه كرده، سه تا چهار ساعت روی حرارت بماند تا جا بیفتد بعد در انتها، شیر را به همراه خامه، قارچ و جعفری به مواد میافزاییم تا یكی دو جوش بزند، غذا آماده سرو است و در آخر كمی آبلیمو اضافه كنید.
