مراحل تهیه۱سینه مرغ را در ظرفی قرار داده روی آن كمی سركه و آبلیمو و نمك بریزید سپس ظرف را به مدت ٢ ساعت در یخچال قرار دهید.۲سینه مرغ را طبق شكل با كارد برش داده سپس پنیر موزاریلا رنده شده و پیاز رنده شده و جعفری ریز شده و نمك و فلفل را با هم مخلوط كرده و به مقدار لازم از مواد برداشته درون سینه مرغ را با مواد پر كنید.ظرف فر را با روغن زیتون چرب كرده سینه مرغ را در ظرف گذاشته روی آن با برس كمی روغن زیتون كشیده سپس كمی ادویه و زعفران حل شده در آب بریزید.۳كمی از پنیر را رنده كرده روی سینه مرغ بپاشید.۴ظرف را به مدت ٣٠ الی ۴٠ دقیقه با حرارت ١۸٠ درجه سانتیگراد در فر قرار داده تا زمانیكه مرغ خوب بپزد.
