مراحل تهیه۱سینه مرغ را كوبیده و كمی نمك و فلفل به آن میزنیم. سپس یك ورق ژامبون را روی آن میگذاریم و بقیه مواد را روی آن قرار میدهیم. آنگاه مرغ را به آرامی پیچیده و به آرد سفید و پس از آن به مخلوط تخممرغ و شیر آغشته میكنیم. در مرحله بعد مرغ را در آردسوخاری میغلتانیم سپس در روغنی كه از قبل داغ كردهایم قرار میدهیم تا به مدت ده دقیقه بپزد.۲در مرحله آخر، مرغ را در فر از قبل گرم شده به مدت ١۵ دقیقه میگذاریم تا تمام مواد خوب مغز پخت شوند، در این لحظه غذا آماده است.
