مراحل تهیه۱سینی مستطیل قشنگی را انتخاب میكنیم و داخل آنرا با كالباس زینت می كنیم و مقداری كالباس را لوله كرده داخل آنها را سر مارچوبه پخته شده قرار میدهیم بطوریكه نوك مارچوبه ها بیرون بماند و روی قطعات دایره ای شكل كالباس را قطعات آناناس برشته شده میگذاریم و یك طرف سینی را با حلقه های پنیر و گوجه فرنگی ریز درسته تزیین میكنیم و روی كالباس كه وسط سینی چیده ایم بوسیله قیف كره نرم شده میریزیم و اطراف سینی را با قطعات ژله آناناس زینت میدهیم .
