مراحل تهیه۱ظرف اردور چهار خانه ای را انتخاب می كنیم در یكی حلقه های خیار بطور منظم میچینیم و روی آنرا مقداری سس مایونز میدهیم . طرف مقابل آنرا حلقه تخم مرغ سفت شده می چینیم روی آنرا هم مقداری سس مایونز میدهیم . طرف مقابل آنرا حلقه تخم مرغ سفت شده می چینیم , روی آنرا هم مقداری سس مایونز میدهیم و در خانه سوم مقداری گوجه فرنگی پوست گرفته حلقه شده میریزیم و كمی سس روغن زیتون و سركه روی آن میدهیم و كمی هم قارچ خرد شده میریزیم و كمی سس روغن زیتون و سركه روی آن میدهیم . و كمی هم قارچ خرد شده سرخ كرده و جعفری خرد كرده روی ان می پاشیم و طرف مقابل آنرا حلقه های بادنجان سرخ شده در روغن زیتون را قرار میدهیم . روی آنرا نیز كمی جعفری خرد كرده می ریزیم و در صورتیكه ظرف پنج خانه بود , خانه وسط را مقداری سالاد برنج كه مخلوطی است از برنج پخته شده و فلفل سبز خرد شده و مغز كرفس خرد شده و گردوی تازه پوست گرفته و كمی روغن زیتون و سركه و نمك و فلفل میریزیم , ممكن است در این سالاد كمی هم سیب زمینی پخته شده خرد شده بریزیم و سس آن باید بحدی باشد كه تمام مواد كاملا مرطوب و لطیف شود بدون گردو نیز میتوان این سالاد را تهیه نمود .
