شیرینی سوئدی

فر را روی حرارت ۳۰۰ درجه فارنهایت روشن نموده تا گرم شود . کره و پودر قند را با همزن بزنید تا لطیف گردد . هل کوبیده ، جوش شیرین و آرد را اضافه کرده ، مخلوط کنید تا خمیر یکدست شود . خمیر را به صورت توپهای کوچکی در آورده روی آن کمی پودر پسته بپاشید . ته سینی شیرینی پزی را بدون اینکه چرب کنید ، کمی آرد پاشیده ، شیرینی ها را روی سینی فر چیده و سینی را در طبقه وسط فر قرار دهید تا به مدت ۱۰ الی ۱۲ دقیقه بماند . سینی را از فر بیرون آورده بعد از ۲ دقیقه شیرینی ها را روی پنجره فلزی قرار دهید تا سرد شود .