شیرینی شکری

در ابتدا روغن و پودر قند را با یکدیگر مخلوط کرده و هم می زنیم تا یکنواخت شود سپس تخم مرغ و وانیل را اضافه می کنیم و هم می زنیم سپس اسانس را به مواد شیرینی اضافه می کنیم و آرد و پیکینگ پودر را که قبلاٌ با هم مخلوط کرده ایم به مواد شیرینی اضافه می کنیم کمی ورز می دهیم به مدت ۲ ساعت درون یخچال نگه می داریم سپس با وردنه خمیر را نازک باز می کنیم و قالب می زنیم درون سینی فر گذاشته و روی آن را شکر می پاشیم با نگینی پسته تزئین کرده با ۱۷۰ درجه سانتی گراد به مدت ۱۵ دقیقه درون فر قرار می دهیم تا زیر شیرینی کمی طلایی شود .