شیرینی گردوئی دارچینی

کره نرم شده را با رنده پوست لیموترش و شکر و زرده تخم مرغ با همزن برقی بهم میزنیم .دارچین و آرد و بکینک پودر را از الک رد میکنیم و کشمش و گردوی خرد شده را اضافه می کنیم خمیر را در ظرفی گذاشته و در یخچال به مدت ۳۰ دقیقه قرار می دهیم. فر را با حرارت ۲۰۰ درجه سانتیگراد گرم کرده و خمیر را بصورت توپ کوچک در میآوریم و کمی گردوی خرد شده روی آن میریزیم.سینی فر را چرب می کنیم البته یا کاغذ روغنی انداخته و توپ های کوچک را به فاصله ۴ سانتی متر به هم کنار هم میچینیم. زمان پخت به مدت ۱۲ الی ۱۵ دقیقه میباشد .