عسلی کریسمس

همه مواد تشکیل دهنده کیک را در ظرف گود بزرگی مخلوط کنید و با یک قاشق چوبی خوب مخلوط نمایید. تا حدود ۳ دقیقه به هم زدن مایه کیک ادامه دهید. در یک قالب گرد حلقه ای که از قبل آن را چرب کرده اید بریزید و به مدت ۵/۲ ساعت در دمای ۱۵۰ درجه سانتیگراد در فر بپزید. پس از خارج کردن کیک از فر بگذارید حدود ۱۵ دقیقه در قالب بماند و کمی سرد شود سپس از قالب خارج کرده بر روی شبکه سیمی سرد کنید. پودرقند، آبلیمو و آب را مخلوط کنید و این مایه را با قاشق روی کیک بریزید، به طوری که از دیواره کیک سرازیر شود. در آخر روی کیک را با پاستیل های قرمز و سبز تزئین کنید