فست پن کیک

در یک کاسه آرد و شکر و بکینگ پودر و نمک و وانیل را با هم خوب مخلوط کنید - در یک ظرف دیگر شیر و تخم مرغ و روغن مایع را خوب مخلوط کنید و و مایه را آرام آرام به مواد خشک بیفزایید - و با یک چنکال مخلوط را کاملا صاف و یکدست کنید یک ماهیتابه چرب شده را روی حرارت متوسط بگذارید و ۴/۱ از محلول را داخل ماهیتابه بریزید و بگذارید حدود ۱ دقیقه یک طرف پن کیک ها طلایی شود بعد بر گردانید تا طرف دیگر طلایی شود بعد روی پن کیک های آماده را با برس شربت غلیظ بمالید و کمی پودر قند بپاشید بعد با میوه دلخواه تزیین کنید