مراحل تهیه۱کره و موسیر را یک تفت ( تاب ) میدهیم . سیر را میکوبیم و بآن اضافه میکنیم ، پوست گوجه فرنگی را میگیریم و آنرا خرد مینمائیم و در مایه کره و موسیر میریزیم و حرارت را ملایم میکنیم و کمی نمک و فلفل بآن میپاشیم و مرتب بهم میزنیم تا آب گوجه فرنگی کشیده شود و بصورت سس غلیظی درآید. این فوندو را میتوانیم با نان تست کوچک صرف کنیم .
