مراحل تهیه۱ابتدا ماكارونی را با قرص گوشت یا مرغ بگذارید كمی بپزد سپس آن را در آبكش ریخته و ٣ قاشق از روغن زیتون را روی آن ریخته و كنار بگذارید . پیاز داغ و سیر را تفت داده فیله های ماهی را خلالی كرده و در آن تفت داده با حرارت تند سپس قارچ را اضافه كنید و خوب تفت دهید . سپس آرد را اضافه كرده و بعد خامه ترش را اضافه كنید و بعد همه مواد را با هم مخلوط كنید و بعد از ۵ دقیقه در ظرف مورد نظر سرو ریخته و در صورت دلخواه می توانید با حلقه های كدو و هویج تزئین نمایید و همینطور ریحان خرد شد را روی آن بپاشید.
