Name: فیله بروشه
Cuisine: Persian
Ingredients: فیله بدون چربی خرد شده ۲۵۰ گرم; پیاز سرخ شده ۱۰۰ گرم; فلفل دلمل سبز ورنگی ۲۰۰ گرم; روغن زیتون ۵ قاشق غذا خوری; گوجه فرنگی ۲ عدد متوسط; نمک فلفل ادویه بمقدار لازم; رب و سس کچاب ۴ قاشق غذا خوری

مراحل تهیه

کل مواد بالا را در ماهتابه تفلون سرخ کرده تا کاملا پخته شود در مرحله اخر بمدت ۱۰ دقیقه حرارت را کم کرده درب ماهتابه گذاشته تا بخار پز شود . در بشقاب قرار داده با سیب زمینی و سبزیجات تزیین میکنیم.