مراحل تهیه۱ماهی را با آبلیمو، زردچوبه، سویا سس و سرکه خوب مزهدار کنید (به مدت ١۵ تا ٢٠دقیقه). سویا سس برای مزه دار کردن انواع گوشت بسیار مناسب است.۲ماهی را در آرد سفید گندم بغلطانید تا وقتی ماهی در تخممرغ زده میشود، تخممرغ به ماهی بچسبد. در ضمن با غلطاندن ماهی در آرد گندم، مواد مزهدار شده از ماهی خارج نمیشود.۳تخم مرغ را در یک کاسه بشکنید و با هم مخلوط کنید. فیله های ماهی آردی را در تخم مرغ بزنید. سپس در آرد سوخاری بزنید.۴ماهی را در روغن سرخ کنید.۵ماهیهای سرخ شده را میتوانید روی توری قرار دهید تا روغن آنها خارج شود
