Name: قزل آلا با سس سبزیجات
Cuisine: Persian
Ingredients: سس خوراك ماهی:; یك عدد كدو بزرگ حلقه شد ه، یك لیوان شیر (چیزی حدود ۲۰۰ میلی لیتر)، یك قاشق غذا خوری آرد، هویج رنده شده به اندازه كافی ، ۲۰۰ گرم قارچ حلقه شده. اگر میخواهید مزه بهتری از قارچ را احساس كنید، قارچهای كوچكتر مناسبترند. یادتان باشد كه همیشه از میوه و یا سبزیجات تازه استفاده كنید. این موضوع هم به مزه غذا و هم به سلامت شما كمك میكند

مواد لازم

۲ قلم

سس خوراك ماهی:
یك عدد كدو بزرگ حلقه شد ه، یك لیوان شیر (چیزی حدود ۲۰۰ میلی لیتر)، یك قاشق غذا خوری آرد، هویج رنده شده به اندازه كافی ، ۲۰۰ گرم قارچ حلقه شده. اگر می‌خواهید مزه بهتری از قارچ را احساس كنید، قارچ‌های كوچكتر مناسب‌ترند. یادتان باشد كه همیشه از میوه و یا سبزیجات تازه استفاده كنید. این موضوع هم به مزه غذا و هم به سلامت شما كمك می‌كند

اطلاعات تغذیه‌ای

هر سرو · ۴ نفر

۱۸۰کالری

پروتئین: ۱۲ گرم
کربوهیدرات: ۱۵ گرم
چربی: ۷ گرم
فیبر: ۳ گرم
قند: ۵ گرم
سدیم: ۱۵۰ میلی‌گرم

مقادیر تقریبی و برای مصرف عمومی محاسبه شده است

مراحل تهیه

بعد از اینكه مواد لازم برای درست كردن سس را فراهم كردیم، ابتدا سبزیجات را با نصف استكان آب كمی تفت می‌دهیم. سپس شیر را با آرد مخلوط می‌كنیم و آرام آرام به سبزیجات درون تابه اضافه می‌كنیم. آنقدر صبر می‌كنیم تا وقتی كه شیر و سبزیجات درون تابه شروع به حباب زدن كنند. وقتی این اتفاق افتاد سس سبزیمان را روی ماهی می‌ریزیم. یادتان باشد همه مواد را تا آن اندازه بپزید كه مزه غذا از بین نرود.