مراحل تهیه۱میگوها را کاملاً پاک کرده و می شوییم . پیاز را خرد می کنیم و با ٣ قاشق سوپخوری روغن، کمی تفت می دهیم. سپس سیر ، شنبلیله و گشنیز را خرد کرده و با پیاز کمی تفت می دهیم . میگوها را با کمی زرد چوبه ، پودر فلفل و نمک به همراه سبزی ها تفت می دهیم . بعد شیره تمبرهندی و رب گوجه فرنگی (یا آب گوجه فرنگی) را به مواد قبلی اضافه می کنیم . قلیه میگو را با شعله ملایم به مدت ٣٠ دقیقه می پزیم . غذا آماده ی سرو است.
