مراحل تهیه۱نخود خیس خورده باشد , گوشت تكه شده قیمه ای باشد , زعفران آبگرفته باشد , سیب زمینی سرخ شده باشد .۲نخودها را دو روز قبل خیس كرده و آب آن را عوض می كنیم پوست آنها را گرفته سرخ می كنیم و زعفران آبگرفته را اضافه می كنیم و هم می زنیم و مقداری آ‘ روی آن ریخته تا گوشت نیم پز شود , اكنون نخود , پیاز سرخ شده , نمك , فلفل و لیمو عمانی را اضافه كرده تا كاملا پخته شوند حرارت را كم می كنیم تا غذا كاملا جا بیفتد , می توان بجای لیمو عمانی از آبلیمو استفاده كرد , در هنگام كشیدن غذا سیب زمینی های سرخ شده را اضافه می كنیم .
