مراحل تهیه۱روغن را در ظرفی حرارت داده ، به آن پنیر خرد شده بیفزایید و سرخ كنید تا طلایی شود . موادی را كه با هم آسیاب كرده اید به آن بیفزایید و سپس یك پیمانه آب افزوده و پنج دقیقه به هم بزنید . تمام مخلفات دیگر به اضافه نمك و نخود فرنگی را نیز بیافزایید. سپس یك پیمانه آب افزوده ، به مدت پنج دقیقه مخلوط را بجوشانید، برگ های گشنیز را روی آن پاشیده و به صورت داغ سرو كنید.۲نكات تغذیه ای :۳این غذا حاوی گوشت و محصولات گوشتی نیست و در عین حال محتوی نخود سبز و گوجه فرنگی، پیاز وسیر است ، از این رو غذایی مفید برای افراد مبتلا به عوارض قلب وعروق وهمچنین غذایی مناسب است برای افرادی كه رژیم لاغری را رعایت می كنند .هر پرس این غذا( در صورتی كه میزان های ذكر شده برای چهار نفر مساوی رعایت شود) محتوی ٢٠٠ كالری است . پس یك غذای بسیار كم كالری است و مصرف آن با ١٠ قاشق برنج یك وعده غذایی مناسب برای افراد تحت رژیم است.
