مراحل تهیه۱شیر، آرد، نمك، فلفل، روغن و تخممرغ را با همزن برقی بزنید و ١٠ دقیقه بگذارید تا بماند. پیاز را خلالی كرده گوشت چرخكرده را در آن تفت داده و بعد رب گوجهفرنگی، پودر آویشن، نمك و فلفل را اضافه كنید. در پایان قارچ و فلفل دلمهای را بیفزایید.۲تابه را گرم كرده كف آن یك قاشق روغن ریخته یك ملاقه از مواد را داخل آن گذاشته وقتی كه سرخ شد آن را برگردانید. از مواد وسط آن گذاشته یك طرف آن را روی مواد برگردانده بعد مثل بقچه دو طرف را روی آن گذاشته در ظرف مورد نظر قرار دهید.
