مراحل تهیه۱سبزیها را با یكی دو لیوان آب و كمی نمك میپزیم و آب گوشت را اضافه میكنیم و میگذاریم سبزیها با آب گوشت چند جوش بزند باندازه كافی نمك و فلفل میزنیم و زرده تخم مرغ را خوب زده داخل سوپخوری میریزیم و كنسومه را كه در حال جوش است كم كم روی زرده تخم مرغ میریزیم و بهم میزنیم و سرمیز میبریم .
