كنسومه پنیر

آب گوشت را با سس بشامل میجوشانیم و پنیر را در آب گوشت میریزیم و بهم میزنیم تا حل شود , آنگاه زرده تخم مرغ را میزنیم و داخل سوپخوری میریزیم و كنسومه را داغ داغ روی زرده تخم مرغ خالی و مخلوط میكنیم نانهای تست شده را روی آن میپاشیم .