مراحل تهیه۱آرد برنج را با آرد گندم مخلوط کرده آب جوش را کم کم اضافه کرده و خمیر درست می کنیم بعد داخل آبجوش گذاشته خمیر پخته را ورز می دهیم. ( حدود ٢٠ دقیقه در آبجوش بجوشد) بعد خمیر را بصورت نان لواش درآورده یعنی با وردنه باز می کنیم بصورت خیلی نازک و روی هر ظرفی که داشتیم می پزیم این ظرف می تواند از جنس ساج باشد یا پشت ماهی تابه یا قابلمه ای که روی گاز گرم شده است.
