مراحل تهیه۱آب لیمو را گرفته , دانه به را شسته و بهمراه آب روی حرارت ملایم بجوشانید تا حجم آب به سه پیمانه برسد . سپس آنرا درصافی دانه ریزریخته و صاف کنید . انگور را چرخ کنید ، آب لیمو را با سه پیمانه آب به آن اضافه کنید و سی دقیقه روی حرارت تند بگذارید ،سپس صاف کنید . آب انگور را با آبدانه به در دیگ بریزید و روی حرارت تند تجوشانید تا حجم آن به نصف برسد . شکر را اضافه کنید و پانزده الی بیست دقیقه روی حرارت تند هم بزنید سپس از روی حرارت بردارید . پس از سرد شدن دو الی سه بار آن را هم بزنید .
