مراحل تهیه۱سیبزمینی و كدوها را نگینی خرد كرده و در كره تفت میدهیم تا كمی سرخ شود. نمك و فلفل میزنیم. در ظرف دیگری تخممرغها، آرد و شیر را با هم مخلوط كرده و میزنیم تا یكدست شود بعد به كدو اضافه میكنیم و هم میزنیم. قالب مافینها را چرب كرده و كمی آرد میپاشیم و مایه را در آنها میریزیم و در فری كه از قبل با دمای ١۸٠ درجه سانتیگراد گرم شده به مدت ٢۵ دقیقه قرار میدهیم. برای اطمینان از پخت داخل مافین خلال دندان وارد كرده اگر چیزی به آن نچسبد آماده است.
