مراحل تهیه۱سبزی قورمه سبزی ( تره , جعفری , شنبلیله , گشنیز , اسفناج ) باشد ، آبلیمو یا آبغوره باشد ، سیر خرد شده باشد .۲مرغ را پس از شستن كمی تفت می دهیم سپس با آب ، نمك ، زرد چوبه ، پیاز و لپه در قابلمه ریخته می گذاریم بپزد نیم پز كه شد سبزی قورمه را كه خرد و سرخ كرده ایم در قابلمه ریخته سیر را هم ریز خرد می كنیم و در آن می ریزیم ، پس از پختن كامل مرغ ، لپه ، چاشنی آبلیمو یا آبغوره را بمیزان لازم می ریزیم و حرارت را خاموش می كنیم .۳نكته : اگر مایل باشید می توانید سیر را هم سرخ كنید این غذا با پلو خورده می شود و آب آن باید كم باشد .
