مراحل تهیه۱تخممرغها را با دو تا سه قاشق غذاخوری آب ولرم و كمی نمك هم میزنیم. نمك، فلفل، مغزگردو و شكر را با هم مخلوط میكنیم. مرغ را به آرد سفید آغشته كرده سپس در تخممرغ زده و بعد در مخلوط گردو و گرد نان میغلتانیم و بعد مرغ را در روغن سرخ میكنیم تا طلایی شود. برای گرفتن روغن اضافی، مرغ را روی دستمال قرار میدهیم سپس آن را سرو میكنیم.
