مراحل تهیه۱پیاز را پوست كنده و رنده كنید. گوشت، نمك و فلفل را اضافه كرده، جوزهندی را به اندازه قاشق چایخوری روی گوشت رنده كرده و آرد سوخاری را اضافه كنید. تمام مواد را مخلوط و خوب ورز دهید تا چسبنده شود. مواد را به دو قسمت تقسیم و مثل همبرگر پهن كرده و در تابه چدنی با یك قاشق روغن كباب كنید.۲در این فاصله نانها را از وسط بریده و روی آن سس مایونز و كچاب بمالید و روی هر كدام یك ورق پنیر و شاهی بچینید. روی شاهی گوشت و گوجهفرنگی قرار دهید، سپس سر نان را روی آن گذاشته و یك خلال دندان میان آن فرو كرده و با یك گوجهفرنگی مینیاتوری مینی برگر را تزئین كنید. نكته u این دستور برای مهمانیهای عصرانه یا تولد بسیار مناسب است.آرد سوخاری باعث میشود همبرگر در تابه روی حرارت جمع نشود.
