نانک پنیری

پنیر را رنده کنید . ۳-۲ قاشق از آن را کنار بگذارید . آرد ، بقیه پنیر ، پیکینگ پودر را با هم مخلوط کنید سپس کره را بخورد مواد بدهید طوری که حالت دانه دانه پیدا کند . سپس تخم مرغ و شیر را کم کم اضافه کنید تا خمیر یکدست شود و به دست نچسبد . از خمیر ۸ عدد گلوله یک اندازه درست کنید و در سینی چرب شده قرار داده و سطح روی آنها را با مخلوط خامه و پنیر ( که کنار گذاشته بودید) بپوشانید . سپس نانکها را به مدت ۲۵-۲۰ دقیقه در فری که از قبل با حرارت ۳۵۰ درجه فارنهایت گرم شده بپزید.