Name: نان زنجبیلی
Cuisine: Persian
Ingredients: شکر = ۱ و نیم پیمانه روغن = ۲ پیمانه تخم مرغ = ۴ عدد بیکینگ پودر = ۱ قاشق چایخوری زنجبیل = به دلخواه آرد = به اندازه ای که خمیر بدست نچسبد زرده تخم مرغ = ۱ عدد پودر پسته یا کنجد = به دلخواه

مراحل تهیه

شکر و روغن را خوب بزنید تا سفید شود. تخم مرغ و بیکینگ پودر و زنجبیل را به مواد بالا اضافه کنید،آرد یا بیفزایید و مواد را دوباره بزنید. سپس خمیر را خوب ورز دهید و بگذارید نیم ساعت بماند. خمیر را به قطر نیم سانت باز کرده و قالب بزنید. زرده تخم مرغ را با چنگال بزنید و آن را با قلم موی مخصوص روی شیرینی بمالید. سپس در صورت تمایل پودر پسته یا کنجد را روی شیرینی بریزید.