نان پنیری

روغن را با آرد مخلوط، نمک و بیکینگ‌پودر را اضافه کرده و هم می‌زنیم بعد شیر را کم‌کم ‌افزوده تا خمیر یکدستی تهیه شود. خمیر را پهن کرده پنیر را خرد می‌کنیم و لای آن می‌چینیم (می‌توانیم کمی گردوی خرد شده هم بریزیم) خمیر را لوله کرده یا هر مدلی که خواستیم در ظرف چرب شده می‌گذاریم. روی خمیر را یک زرده تخم‌مرغ می‌مالیم و با چاقو چند برش روی سطح آن داده تا مغزپخت شود و درون فر با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد می‌گذاریم تا وقتی که روی نان طلایی و زیر نان از ظرف جدا شود.