مراحل تهیه۱طرز تهیه سس تركیبی۲روغن زیتون را در داخل ماهیتابه گرم كنید. سپس پودر كاری، زنجبیل و سیر را اضافه كرده و تفت دهید. پس از آن آبمرغ را اضافه كنید. شكر و سس فلفل قرمز را با هم مخلوط كرده و به مواد بیفزایید.۳طرز تهیه۴نودلها را داخل آب داغ ریخته و بگذارید حدود پنج الی هفت دقیقه بجوشد تا نرم شود و بعد آبكش كنید و رویش سسسویا بریزید و هم بزنید. در یك ظرف كمی روغن ریخته و كرفسهای رشتهای خرد شده را تفت دهید و بعد قارچ ورقهشده، پیاز، جوانه و پیازچه را اضافه كرده و تفت دهید تا مواد نرم شوند. سپس سیر رنده شده، زنجبیل و فلفل تازه خرد شده را بیفزایید و هم بزنید. سس تركیبی را در آخر اضافه كنید.۵میگوها را تمیز كرده و رنگ سیاه پشت آن را با نوك چاقو گرفته و در روغن تفت دهید تا رنگش صورتی و كم نرم شود. توجه داشته باشید كه اگر میگو حرارت زیاد ببیند سفت خواهد شد. میگوهای سرخ شده را به كرفس، جوانه، پیاز و پیازچه اضافه كنید و هم بزنید.۶در ظرف مورد نظر نودلها را ریخته و روی سطح رشتهها را از مواد فوق پر كنید. میتوان لابهلای نودلها نیز از مواد فوق ریخت.۷میتوان به جای میگو از مرغ آبپز خرد شده و آغشته به سسسویا استفاده كرد.
