نوشیدنی‌ هلو

ابتدا آب‌ کمپوت‌ هلو را در ظرفی‌ جداگانه‌ ریخته‌ و هلو، آب‌ لیمو ترش‌ و ماست‌ و شیر را در مخلوطکن‌ ریخته‌ ومخلوط می‌کنیم‌ تا به‌ صورت‌ یک‌ مایه‌ غلیظ درآید، سپس‌ آن‌ را در لیوان‌ مخصوص‌ ریخته‌ و با برش‌هایی‌ از هلو در لبه‌ لیوان‌ تزیین‌ و میل‌ می‌کنیم‌. تذکر: آب‌ کمپوت‌ هلو را می‌توان‌ در ظرفی‌ حرارت‌ داده‌ و با یک‌ قاشق‌ غذاخوری‌ پودر ژلاتین‌ مخلوط و پس‌ ازسردشدن‌ در قالب‌ ریخته‌ و در یخچال‌ سرد کرده‌ و با بستنی‌ میل‌ کرد.