نون نخودچی

روغن +پودر قند + هل وقتی کاملا مخلوط شده + آرد نخود چی ، اینقدر ورز می دید تا خمیر لطیف بدست بیاد ، اگر احساس کردید که خمیر خیلی سفته می تونید یک یا دو قاشق روغن اضافه کنید ، کاری که من دیروز کردم و اصلا مشکلی پیش نیومد و خمیر لطیف بدست اومد ، بعد به قطر یک سانت خمیر رو باز می کنید و قالب می زنید و روش یک خلال پسته کوچولو می گذارید و بعد می گذارید تو با دمای ۱۷۰ به مدت ۵ دقیقه چون آرد نخودچی زیاد احتیاج به پختن نداره .