مراحل تهیه۱ابتدا گوشت چرخ كرده را با هویج، نانخشك، پیاز و تخممرغ میكس میكنیم، البته بهتر است گوشت آماده شده ٢۴ ساعت در یخچال بماند. سپس به اندازه یك پرتقال كوچك برمیداریم و در كف دست به اندازه دو سانتیمتر پهن میكنیم و در روغن با حرارت ملایم با در بسته میگذاریم تا خوب طلایی شود. سپس با كاهو، نان همبرگر، خیارشور و گوجه سرو میكنیم.
