پاند کیک سفید با رگه شکلاتی

برای تهیه سس شکلات ابتدا, پودر کاکائو , کره , آب جوش , پودر قند و جوش شیرین را با هم مخلوط نمائید تا بصورت سس در آید و آن را کنار بگذارید . فر را روی حرارت ۳۵۰ درجه فارنهایت روشن نمائید . کره و شکر را با هم مخلوط کرده و با همزن برقی بزنید تا سفید و یکدست شود . تخم مرغ ها و وانیل شکری را هم اضافه کرده و با همزن برقی بزنید بیکینگ پودر , آرد الک شده و نمک را به مایه اضافه کرده و در آخر شیر را نیز اضافه نمائید . ۳/۲ مایه کیک را در قالب مستطیلی (۲۴*۱۳*۸) که از قبل درون آن کاغذ روغنی انداخته و چرب کرده اید ریخته , مقداری از سس شکلات را روی مایه ریخته , دوباره روی سس شکلات مقداری از مایه کیک را ریخته,و روی آن سس شکلات بریزید , این کار را تکرار کنید تا کامل مایه داخل قالب ریخته شود , بعد به مدت ۵۵ الی ۶۰ دقیقه در طبقه وسط فر قرار دهید .