پای آناناس

کره نرم شده را همراه پودر شکر بزنید تا سفید و پوک شود و بعد وانیل را به آن اضافه کنید سپس تخم‌مرغ‌ها را یکی‌یکی بیفزایید و مخلوط کنید. آرد و نشاسته ذرت و یک قاشق پودر نارگیل را الک کرده و کم‌کم به مخلوط اضافه کنید. داخل قالب‌های پای را کاغذ گذاشته و قالب را از مواد پُر کنید و روی آن کمی ‌پودرنارگیل پاشیده سپس حلقه‌های آناناس را نصف کرده و روی خمیر بچینید و در فر با حرارت ۱۸۰درجه سانتیگراد به مدت ۲۰ دقیقه بپزید و بعد از سرد شدن از قالب جدا کرده و روی آن پودرقند بپاشید. نکته: قالب‌های پای یک نفره از قالب‌های کیک یزدی کمی بزرگتر است و در لوازم قنادی به فروش می‌رسد.این پای را می‌توان در سایز‌های مختلف تهیه کرد.