مراحل تهیه۱تخممرغ، ماست، آبلیمو و آب را با هم مخلوط میکنیم. سپس آرد و بیکینگپودر را بتدریج اضافه کرده تا خمیر به دست آید. خمیر را باز کرده و در قالب پای که کف آن را چرب کردهایم، میریزیم. مواد داخل پای را با کمی روغن تفت میدهیم. برنج را به این مخلوط اضافه کرده و هم میزنیم. از این مواد روی خمیر پای ریخته و با باقیمانده خمیر سطح مخلوط برنج را میپوشانیم. روی خمیر را زرین کرده و در فر با حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت ۳۵ دقیقه قرار میدهیم تا روی آن طلایی شود.
