مراحل تهیه۱شیر را گرم كرده، نمك و خمیرترش را اضافه میكنیم، یك دقیقه صبر میكنیم تا خمیرترش برسد. سپس به خمیر رسیده، روغن مایع و نمك افزوده و آرد را اضافه میكنیم تا خمیر به دست نچسبد، روی خمیر دستمال تمیز خشك میاندازیم، ۴۵ دقیقه زمان لازم دارد تا خمیر آماده شود.۲مواد میانی:۳گوشت چرخكرده ١۵٠ گرم۴قارچ تفت داده شده ٢۵٠ گرم۵جعفری خرد شده ۴/١ پیمانه۶گرد سیر و آویشن نصف قاشق مرباخوری۷فلفلدلمهای نصف پیمانه۸هویج پخته شده یك عدد۹گوجه فرنگی خرد شده یك پیمانه۱۰سیبزمینی متوسط پخته شده یك عدد۱۱پنیر پیتزا دو پیمانه۱۲طرز تهیه موادمیانی:۱۳گوشت چرخ كرده را آماده وسایر مواد را به آن میافزاییم .از خمیر داخل قالبهای گوشت پای باز كرده مواد را داخلش قرار میدهیم وكمی پنیر رویش ریخته و در فر طبقه وسط فر با دمای ١۷۵ درجه سانتیگراد به مدت ٣٠ دقیقه میپزیم.
