مراحل تهیه۱گوشت را ریز خرد كرده و با دو لیوان آب روی حرارت میگذاریم، بعد از پخت كامل، گوشت را از آبگوشت جدا میكنیم پیاز را ریز خرد كرده و با كره پنج دقیقه تفت میدهیم، سپس فلفلدلمهای و سیبزمینی نگینی و گوشت پخته شده، نمك و فلفل را اضافه كرده و همه مواد را پنج دقیقه تفت میدهیم و در آخر رب گوجهفرنگی و برنج را اضافه كرده بعد آبگوشت و دو لیوان آبداغ را هم میافزاییم. وقتی آب مواد تقریبا كشیده شد مانند كته، دم میكنیم.
