مراحل تهیه۱● طرز تهیه خمیر پیتزا۲ابتدا تخممرغها و روغن را به خوبی با هم مخلوطكنید، سپس بیكنیگ پودر، ماست، نمك و شیر رانیز به تخممرغها اضافه كنید. پس از آن، آرد را بهتدریج به مایه تان اضافه كنید و مرتب بهم بزنید.در پایان، خمیر به دست آمده را در یك كیسهنایلونی بریزید و بگذارید به مدت ۳ تا ۴ ساعت بههمان حالت باقی بماند.۳● طرز تهیه پیتزا۴در ابتدا ته ظرفی كه قرار است در آن پیتزا رابپزید، كمی چرب كرده و یك كاغذ روغنی نازكدر آن قرار دهید، سپس یك لایه از خمیر پیتزا رادر ظرف قرار داده و پنیر پیتزا را كه قبل رندهكرده مقداری از ذرت پخته شده را رویخمیرپیتزا بریزید، پس از آن سه قاشق از سس رانیز روی موادتان بریزید و به همین ترتیب بقیهمواد را روی خمیر پیتزا به صورت لایه لایه بریزید.سپس مواد آماده شده را به مدت بیست دقیقه درفر قرار دهید. توجه داشته باشید كه فر باید از قبلروی حرارت ۳۵۰ درجه گرم شده باشد. پس ازگذشت بیست دقیقه، پیتزا را در پنجره بالایی فرقرار دهید تا روی پیتزا برشته شود.
