مراحل تهیه۱سینی گردی را با روغن زیتون كمی چرب كرده نان لبنانی را در آن بگذارید.۲روی نان را كمی سس كچاپ و روغن زیتون بریزید سپس روی نان گوجه فرنگی حلقه شده+فلفل دلمه ریز شده+پیاز ریز شده+قارچ خرد شده+سوسیس ریز شده+زیتون ریز شده بریزید.۳روی مواد را با پنیر موزاریلا رنده شده بپوشانید.۴تخم مرغ و شیر را با هم مخلوط كرده بزنید سپس به آن كمی نمك و فلفل اضافه كنید.۵مخلوط تخم مرغ و شیر را روی سطح پیتزا بریزید.۶سینی را به مدت ١۵ الی ٢٠ دقیقه با حرارت ١۶٠ درجه سانتیگراد در فر قرار دهید تا روی پنیر طلایی رنگ شود.
