مراحل تهیه۱ابتدا مرغ را به صورت کبریتی ( ژولین ) خرد کرده و در تابه ( واک ) تفت دهید سپس تمام سبزیجات را خرد کرده بصورت اریبی و اجازه می دهیم مرغ پخته شود سیر را له کرده و به مرغ اضافه کنید ، سپس تمام سبزیجات و سویا سس ، سرکه و آب مرغ را افزوده و خوب تابه را هم می زنیم در آخر آرد ذرت را در آب سرد ( ٢/١ استکان ) حل کرده و در داخل تابه بریزید و اجازه دهید تا مقدارکمی غلیظ شود .روغن کنجد را بیافزایید .
