مراحل تهیه۱پیاز را رنده كرده و در روغن با زردچوبه سرخ میكنیم سپس گوشت را اضافه كرده و به همراه رب گوجهفرنگی در پیاز سرخ میكنیم بعد آب ریخته و میگذاریم گوشت بپزد وقتی گوشت پخته شد، نخودفرنگی، تخم گشنیز، ادویهكاری، نمك و فلفل را اضافه كرده و میگذاریم ٣۵ دقیقه دیگر با شعله ملایم بپزد، سپس ماست را اضافه میكنیم و ده دقیقه دیگر میپزیم. (این غذا را باید دائما هم بزنید تا ته نگیرد) پس از این ده دقیقه غذا آماده سرو است.
