کاپ شکلاتی

شکلات تیره را ذوب کرده و با یک برس بسیار کوچک به داخل کپسول شکلات می مالیم و در یخچال قرار می دهیم و این کار را ۳ بار انجام می دهیم و سپس شکلات را از کپسول جدا کرده و داخل آن را با کرم پر می کنیم . طرز تهیه کرم : زرده تخم مرغ را با پودر قند روی بخار آب قرار داده و هم می زنیم تا کمی ضخیم شود سپس می گذاریم تا سرد شود و بعد کره را که خوب هم زده ایم به آن اضافه می کنیم و بعد شکلات ذوب شده و سرد شده و در آخر کار نسکافه حل شده در آب را می افزاییم و تمام مواد را با هم مخلوط کرده و در یخچال گذاشته تا فرم بگیرد . بعد کرم را داخل کیسه ریخته و با ماسوره شکوفه داخل کاپها را پر می کنیم .