کاپ کیک خرما و پرتقال

تخم مرغ،کره،شکر،شیر و آب پرتقال را در مخلوط کن ریخته با هم مخلوط کنید.آرد،بیکینگ،پودر،نمک و دارچین را در ظرفی ریخته با هم مخلوط کنید سپس مخلوط بالا را به آن اضافه کرده هم بزنید.خرما نرم شده را به مواد اضافه کرده هم بزنید.قالب های کاپ کیک را آماده کرده کمی از مواد با قاشق برداشته و طبق شکل در قالب ها بریزید. ظرف را به مدت ۲۰ الی ۳۰ دقیقه در فری که از قبل گرم کرده اید قرار داده و بگذارید کیک با حرارت ۱۷۰ درجه سانتیگراد ابتدا با حرارت پایین و سپس با حرارت بالا بپزد.روی کاپ کیک ها را می توانید با کمی خاکه قند یا مربا تزئین کنید.