مراحل تهیه۱گوشت چرخكرده را با ذرت، گشنیز، پیازچه، نمك، فلفل، زردچوبه، تخممرغ و آرد نان خوب مخلوط میكنیم تا مواد یك دست شوند. سپس روغن را روی حرارت كم، گذاشته و از مایه كتلت یك قاشق برداشته و در تابه میریزیم (حرارت را متوسط میكنیم.) بعد از این كه دو طرف آن سرخ شد میتوانیم كتلت را سرو كنیم.
