مراحل تهیه۱سویا را نیم ساعت در آب گرم خیس کرده و در آبکش بریزید تا آب آن برود و سپس با چرخ گوشت آن را چرخ کنید.۲پیاز را خلال کرده و در روغن سرخ کنید و زردچوبه را به آن افزوده و کمی تفت دهید.۳سیب زمینی ها را جداگانه آب پز کرده و رنده کنید، ابتدا سیب زمینی و بعد تمام مواد به جز روغن را با پیاز مخلوط کرده و خوب هم بزنید.سپس مقداری از خمیر را با دست پهن و در روغن داغ سرخ کنید.
